Le Triez
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Marché de Noël / Mouvaux 2018
Marché de Noël / Mouvaux 2018
Le restaurant a reversé une partie de son CA à une association locale en faveur d'enfants défavorisés
Le restaurant a reversé une partie de son CA à une association locale en faveur d'enfants défavorisés
Prestation extérieure
Prestation extérieure
Foie gras de Canard fait maison à emporter toute l'année
Foie gras de Canard fait maison à emporter toute l'année
L'équipe en prestation extérieure
L'équipe en prestation extérieure
Affûtage des couteaux / l'âme du rémouleur
Affûtage des couteaux / l'âme du rémouleur
Affûtage des couteaux / l'âme du rémouleur
Affûtage des couteaux / l'âme du rémouleur
Atelier Berkel
Atelier Berkel
La mascotte du Triez
La mascotte du Triez
Viande d'exception : Wagyu japonais
Viande d'exception : Wagyu japonais
Poireau fumé au sardinillas vinaigrette
Poireau fumé au sardinillas vinaigrette
Pailles biodégradables :)
Pailles biodégradables :)
Raclette
Raclette
Porc d'Antan élevé sur paille. Une agriculture raisonnée respectueuse de l'animal
Porc d'Antan élevé sur paille. Une agriculture raisonnée respectueuse de l'animal
Atelier Berkel à la cave d'Antoine (prestation extérieure)
Atelier Berkel à la cave d'Antoine (prestation extérieure)
Planchette ou Ardoise de charcuterie coupée finement à la Berkel
Planchette ou Ardoise de charcuterie coupée finement à la Berkel
Le restaurant a soutenu la jeune équipe Mouvaloise participant à l'enduro du Touquet !
Le restaurant a soutenu la jeune équipe Mouvaloise participant à l'enduro du Touquet !
Hamburger savoyard
Hamburger savoyard
Pomme confite au spéculos / fait maison
Pomme confite au spéculos / fait maison
Poire aux Amandes / fait maison
Poire aux Amandes / fait maison
Tarte citron meringuée / fait maison
Tarte citron meringuée / fait maison
Tartelette mangue chocolat / fait maison
Tartelette mangue chocolat / fait maison
Visite à Jabugo (Espagne) du producteur de cochons élevés en pleine nature :)
Visite à Jabugo (Espagne) du producteur de cochons élevés en pleine nature :)
Affinage du jambon (Visite de la cave à Jabugo, Espagne)
Affinage du jambon (Visite de la cave à Jabugo, Espagne)
L'équipe en visite à Discarlux en Espagne (viandes maturées)
L'équipe en visite à Discarlux en Espagne (viandes maturées)
Affinage du jambon (Visite de la cave à Jabugo, Espagne)
Affinage du jambon (Visite de la cave à Jabugo, Espagne)
Avec l'âme du rémouleur !
Avec l'âme du rémouleur !
Abanico de porc ibérique
Abanico de porc ibérique
La Waale, bière fabriquée à Wasquehal
La Waale, bière fabriquée à Wasquehal
Cecina de Galice coupée à la Berkel
Cecina de Galice coupée à la Berkel
Cochon de Lait
Cochon de Lait
Côte à l'os Or Rouge (Exclusivité régionale)
Côte à l'os Or Rouge (Exclusivité régionale)
Tarte citron meringuée
Tarte citron meringuée
Travers de porc de cochon d'Antan
Travers de porc de cochon d'Antan
Salade du Chef au poulet ou au poisson (varie en fonction de la créativité du chef !)
Salade du Chef au poulet ou au poisson (varie en fonction de la créativité du chef !)
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