照片

Marché de Noël, Mouvaux, restaurant, lille, hauts de france, burger au foie gras, le triez, alex liem

Le restaurant a reversé une partie de son CA à une association locale en faveur d'enfants défavorisés, mouvaux, lille, hauts de france, alex liem, le triez

restaurant, le triez, alex liem, mouvaux, lille, hauts de france

Prestation extérieure, restaurant, le triez, mouvaux, lille, hauts de france, alex liem

Foie gras de Canard fait maison à emporter toute l'année, restaurant, burger au foie gras, fait maison, alex liem

L'équipe en prestation extérieure, le triez, restaurant, événementiel, mouvaux, lille, hauts de france, alex liem

Affûtage des couteaux, l'âme du rémouleur, restaurant, mouvaux, le triez, hauts de france

Affûtage des couteaux / l'âme du rémouleur

Atelier Berkel, charcuterie, planche de charcuterie, mouvaux, restaurant, hauts de france, alex liem

La mascotte du Triez

alex liem, le triez, restaurant, mouvaux, hauts de france, lille

Viande d'exception, Wagyu, restaurant, mouvaux, hauts de france, alex liem, le triez

Poireau fumé au sardinillas vinaigrette

Pailles biodégradables :)

Raclette

Porc d'Antan élevé sur paille. Une agriculture raisonnée respectueuse de l'animal

Atelier Berkel à la cave d'Antoine (prestation extérieure)

Planchette ou Ardoise de charcuterie coupée finement à la Berkel

Le restaurant a soutenu la jeune équipe Mouvaloise participant à l'enduro du Touquet !

Hamburger savoyard

Pomme confite au spéculos / fait maison

Poire aux Amandes / fait maison

Tarte citron meringuée / fait maison

Tartelette mangue chocolat / fait maison

Visite à Jabugo (Espagne) du producteur de cochons élevés en pleine nature :)

Affinage du jambon (Visite de la cave à Jabugo, Espagne)

L'équipe en visite à Discarlux en Espagne, viandes maturées, restaurant, mouvaux, lille, hauts de france

Affinage du jambon (Visite de la cave à Jabugo, Espagne)

Avec l'âme du rémouleur !

Abanico de porc ibérique

La Waale, bière fabriquée à Wasquehal

Cecina de Galice coupée à la Berkel

Cochon de Lait

Côte à l'os Or Rouge, viande d'exception, mouvaux, restaurant, le triez, lille, hauts de france

Tarte citron meringuée

Travers de porc de cochon d'Antan, le triez, mouvaux, restaurant, alex liem, lille, hauts de france

Salade du Chef au poulet ou au poisson (varie en fonction de la créativité du chef !)

Burger spécial Alex, ketchup fait maison, sans pain, restaurant, mouvaux, alex liem, hauts de france, lille

cecina de galice, charcuterie, berkel, le triez, mouvaux, hauts de france, lille

Cochon de lait

Aubergine au chèvre

Gravelax de Saumon

Veau

En terrasse