Cochon de lait à la broche, saucisses, côte de bœuf, brochettes, gambas, poulpe, foie gras poêlé : le menu s'adapte à la saison, à votre budget et au nombre de convives. Selon votre événement, Alex cuisine sur place ou prépare un buffet qu'il dépose ou livre chez vous : tout est sur mesure. Et le travail reste celui du restaurant : de bons produits, bien travaillés.
Alex prépare aussi des buffets, avec des mignardises salées pour l'apéritif et des mignardises sucrées pour finir. Il les prépare au restaurant puis les dépose ou les livre à l'adresse de votre choix, ou les complète d'une cuisine sur place. Chaque buffet est adapté à votre événement et au nombre d'invités.
La cuisson fait partie de la fête : les flammes, le crépitement, les odeurs. Ici, des saint-jacques et de petits poivrons passent à la plancha, sur le feu de bois, juste avant d'être servis.
Envie de voir le Triez à l'œuvre sur votre lieu de réception ? Décrivez-nous votre projet, nous vous répondons avec une proposition.
Une soirée en plein air, cuisinée sur place par Alex et son équipe.
Chaque prestation est composée sur mesure : le menu, le matériel et le nombre de cuisiniers dépendent du lieu et du nombre d'invités.
Exemples de plats cuisinés lors de précédentes prestations. Le menu est composé avec vous.
Le Triez peut être privatisé pour vos repas de groupe, en famille, entre amis ou entre collègues. Le décor fait le reste : une ambiance atypique, des photos anciennes aux murs et des tables en bois.
La terrasse arborée, à l'abri de la circulation, prolonge la salle aux beaux jours.
Appelez le restaurant en indiquant la date, le lieu et le nombre d'invités : Alex vous répond avec une proposition adaptée.
Le Triez intervient depuis Mouvaux dans toute la métropole lilloise (Lille, Tourcoing, Roubaix, Marcq-en-Barœul, Bondues, Wasquehal, Croix) et peut étudier d'autres lieux des Hauts-de-France.
Alex vous répond au restaurant. Indiquez la date, le lieu et le nombre d'invités.
Le Triez, 141 boulevard de la Marne, 59420 Mouvaux
letriez@me.com
