Seau de champagne sur glace dans un jardin lors d'une réception de mariage
Traiteur · Mariage

Traiteur de mariage à Lille et dans la métropole lilloise : cochon de lait à la broche

Un repas de mariage généreux et convivial, cuisiné sur place, du cocktail au grand plat.

Votre grand jour

Un mariage autour du feu et de la broche

Pour un mariage dans la métropole lilloise, le traiteur Le Triez propose une formule chaleureuse et gourmande : un cocktail pour l'accueil, puis un repas cuisiné devant vos invités. Le cochon de lait à la broche, découpé à table, devient le moment fort de la réception.

Jardin, salle, ferme, château : nous nous adaptons au lieu que vous avez choisi, de Mouvaux à Lille, de Marcq-en-Barœul à Bondues.

  • Cocktail : toasts au foie gras, charcuteries, champagne
  • Plat : cochon de lait à la broche, grillades, brochettes
  • Cuisson et découpe devant les invités
  • Menu composé avec les mariés
Cochon de lait rôti à la broche et couvert de romarin pour une réception
Petits toasts au foie gras alignés sur un plateau
Pour le cocktail : toasts au foie gras
Alex découpant un cochon de lait lors d'une réception en jardin
La découpe du cochon de lait
Brochettes de porc grillées en couronne autour du feu
Brochettes de porc au feu de bois
Un traiteur local

Pourquoi choisir Le Triez ?

Le Triez est un restaurant de Mouvaux tenu par Alex depuis 2006, partenaire engagé du label Destination Innovante Durable (Métropole Européenne de Lille). Le traiteur reprend l'esprit de la maison : de bons produits, tout cuisiné sur place.

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Bouteilles de champagne sur glace avec des coupes empilées dans un jardin
Bon à savoir

Questions fréquentes

Peut-on faire rôtir un cochon de lait à la broche pour un mariage ?

Oui. C'est l'une des prestations phares du traiteur Le Triez : le cochon de lait cuit à la broche est découpé devant les invités, pour le repas ou pour un moment convivial de la réception.

Le traiteur peut-il intervenir dans notre lieu de réception ?

Oui. Alex se déplace dans la métropole lilloise (Lille, Marcq-en-Barœul, Bondues, Tourcoing, Roubaix, Wasquehal, Croix) et peut étudier les autres lieux des Hauts-de-France. Selon votre projet, il cuisine sur place ou prépare un buffet livré dans votre salle ou votre jardin. Indiquez l'adresse quand vous appelez.

Peut-on associer un cocktail et un repas ?

Oui. Le menu peut commencer par un cocktail (toasts de foie gras, charcuteries, champagne) suivi d'un repas autour du barbecue et du cochon de lait.

Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?

Les mariages se préparent tôt : prenez contact dès que votre date est fixée, en appelant le 03 20 11 21 83.

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